Per la primissima volta il TTS FOOD approda a Casal Tidei, nel quartiere San Basilio a Roma, che si estende tra Via Nomentana e Via Tiburtina nel municipio IV della capitale.
In un grande parcheggio, solitamente dedicata al Mercato del Quartiere, avrete la possibilità di scoprire tantissime bontà gastronomiche italiane e da tutto il mondo, per vivere delle splendide giornate scoprendo l’arte della cucina Street Food.
Un appuntamento di 3 giorni, da Venerdì 22 a Domenica 24 Settembre, in cui i veri protagonisti sarete voi e gli Street Chef rigorosamente selezionati per farvi provare ricette espresse, di qualità unica e freschezza assicurata.
Antipasti sfiziosi e fritti di ogni genere. Primi piatti tradizionali regionali e incredibili novità da assaporare con amici e parenti. Carni e pesce cotti da veri e propri maestri del barbecue. Dolci, specialità vegan e gluten free e piatti da tutto il mondo.
Portate per ogni gusto, soddisferanno i palati di grandi e piccini.
Il Parcheggio di fronte ad Agorà in Viale Casal Tidei diventerà un vero e proprio ristorante a cielo aperto, in cui insieme agli amici e parenti, potrete rilassarvi sulle tante sedute messe a disposizione, divertirvi e lasciarvi trasportare da giochi di luce, musica e un’atmosfera esclusiva.
COSA TROVERETE?
Oltre 20 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora. E come non citare il mitico carciofo alla giudia e sua maestà la porchetta? Ma in versione gourmet!
Sapori dal mondo
Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.
Per gli amanti del dolce
Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.
E da bere?
Dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza da gustare nei bicchieri targati TTS FOOD. La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, frutta e ottimi cocktail.
E inoltre, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva, in speciali brick coloratissimi, originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!